VOLTE FACE - CHÂTEAU COURONNEAU

Cépages : Cabernet Franc 40% - Merlot 60%

La cuvée Volte Face, est une cuvée qui a été dégustée et approuvée par la Revue des vins de France 15/20.

Vinification : Élevage amphore Italienne et Foudres bois

Terroir : 185m d'altitude, argile lourde, roche mère calcaire

Oeil : Robe rubis

Nez : Nez floral et fruité (fruits noirs), épicé, réglisse

Bouche : Charpenté - Complexité - Rondeur, fruits noirs confits, tanin croquant, très élégant. Très jolie longueur en bouche. 

Ce vin s'accordera parfaitement avec une viande, miel, une volaille. Ou bien juste pour le plaisir. 

Conseils : Carafer, ouvrir ce vin 3 heures avant la dégustation ne lui fera que du bien ! Il peut être conservé en cave sans problème pendant 5 ans.