COPAINS COPINES - Domaine Mittnacht Freres

Biodynamique norme Demeter Gentil - Blanc Sec - Alsace - 2018

Nous voici en Alsace, dans le domaine Mittnacht Frères, situé à Hunawihr pile entre Strasbourg et Mulhouse.

Parlons bien, parlons de ce copains copines.

Nous avons ici, un vin avec la dénomination « Gentil ». Le gentil est un assemblage de vin blancs d’Alsace. Il doit contenir obligatoirement, 50% minimum de cépages nobles que sont le Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et le Muscat.

Pour ce vin, cela ne s’arrête pas là, on y retrouvera aussi du Pinot Blanc & Auxerrois.

Cet assemblage harmonieux nous offre un vin tout aussi surprenant qu’élégant, très aromatique.

Des arômes floral et beurré. Sec, floral, et frais en bouche.

Ce dernier s’associera parfaitement pour vos apéros, ou buffet, brunch…tout ça bien sûr en étant accompagné de ses copains/copines !

A vos dégustations et à vos plus belles photos, maintenant à vous de nous faire rêver. A très vite sur nos réseaux Facebook – Insta

Taux SO2 libre : 12 mg/L   -   Taux SO2 total : 76 mg/L - Alcool : 13,7 %