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MAURICE - MARC DELIENNE
MAURICE - MARC DELIENNE - BEAUJOLAIS VILLAGE
Cépages : 100% GAMAY
Oeil : Robe cerise
Nez : Arômes de fruits rouges confits
Bouche : Ample et structurée. Une douceur veloutée finement relevée par des notes épicées
Ce vin s'accordera parfaitement avec des volailles, côtes de porc, boeuf sauté aux légumes, côtelettes d'agneau au thym... Ou bien juste pour le plaisir...
Conseil : Carafer, ouvrir ce vin 2h avant la dégustation ne lui fera que du bien !
Parlons du Clos du Caillou
Le clos du Caillou est l’un des domaines les plus réputé de l’appellation. Valorisé sur de nombreuses cuvées par Robert PARKER et par Jeb DUNNUCK, sa notoriété n’est plus à faire.
Situé au nord-est de l’appelletation sur la comune de Courthézon, le vignoble du domaine s’étend sur 9 hectares de vignes en Châteauneuf du Papre, mais aussi 44 hectares en Côte du Rhône.
Le Clos du Caillou bénéficie d’un climat méridional, sec et chaud ce qui nous offre des vins gourmands.
Le domaine est soucieux de vivre en harmonie avec son environnement, sans perturber sa faune et sa flore.
Il est, aujourd’hui, entièrement conduit en agriculture biologique avec pour volonté d’évoluer vers la biodynamie.